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「ヤキブタチャー  1000円」@らーめんや煌の写真この日は新発田市に出張!お昼ご飯を食べにこちらへ( ´ ▽ ` )ノ

こちらは夜に焼肉も提供するお店です!

メニューを見るとヤキブタチャーなる物が∑(゚Д゚)焼豚チャーシューヌードルと下に書いてあります!
これにしちゃいますかね〜( ノ゚∀゚)ノ

店員さんに頼むとランチタイムは麺の特盛りまで無料!かライス無料を選べるそうなのでライスでお願いします(^o^)/

来ましたよ〜*\(^o^)/*
具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギです!

このチャーシューのボリューム嬉しいですね〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

チャーシューは3種類!焼豚、レア、パンチェッタだそうです!
その中でも気になったパンチェッタ?ラーメン店では珍しいですがなんでもイタリア料理などではお馴染みの豚の塩漬けで生の豚バラ肉に調味料をすり込み真空保存させて4日間寝かせた手間のかかるチャーシューらしいですよ〜♪(´ε` )
しかも表面の乾燥を防ぐためオーダーが入ってからスライサーで3ミリの厚さにカットするというこだわり!素晴らしいですね(^_^)v

ハーブの香りと肉の旨みがありこれは美味しいチャーシューですね(((o(*゚▽゚*)o)))
3種類のチャーシューの食べ比べ楽しいです♪( ´▽`)

スープ は豚骨、鶏ガラ、煮干しのあっさりスープに背脂の甘味が加わります!

麺は自家製全粒粉入りの極太麺!食べ応えのある麺ですね!

チャーシューをライスの上に乗せてチャーシュー丼にしてみても美味しいですね〜♪(´ε` )

ちょっとお高めですがこだわりを聞くと納得してしまいますね!

ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

続けてどうも~

自分にはこんなにチャーシュー要りませんがパンチェッタは食べてみたいです!
コレでご飯巻いて食べたら最高でしょう♪
極太麺も迫力あってボリューム満点ですね~!

バスの運転手 | 2016年7月11日 22:33

こんばんはー
お値段高いけど、この内容、ビジュアル
文句ないでしょう^^
パンチェッタ食べてみたいですよ^^

キング | 2016年7月11日 22:50

こんばんは
新発田にこんな良い所があったなんて( ̄▽ ̄)
それもまたセレブプライス
でも納得のこだわりなんですね
肉を肉で巻いて食べたりチャーシュー丼にして食べたり
贅沢出来そうな一杯ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月12日 00:11

おはようございます。
凄い量のチャーシューですね。
別皿でつまみで飲みたいです。パンチェッタなんていいすね。
ワインでいただきたいですね!

mocopapa | 2016年7月12日 06:44

毎度です~

新発田にも素晴らしいお店があるんですね。
焼肉も?肉への拘りは並々ならぬ感じですね。
BMしてしまいました(*^^*)

としくん | 2016年7月12日 08:20

こんにちわ~

コレはインパクトがありますね~w

無料のライスでチャーシュー丼として食べるのもイイですね♪

たく☆ | 2016年7月12日 08:42

どもです。
パンチェッタなチャーシューを食べてみたいです。
チャーシューがこれだけ載っていたら価格も適正かと。
この辺は専門店ならだはかと。

ピップ | 2016年7月12日 12:30