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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道函館本線手稲駅の南西、石狩手稲通沿いにある。・店の外観：黄色っぽい看板、灰色っぽい暖簾。・駐車場 ：１０台分くらい。・席 ：テーブルとカウンターで１６席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外２人。・店員 ：調理場の老女１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上の「☆メニュー☆」。・注文品 ：沖縄そば（八重山風）ハーフ（４００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：丼の中には、柵切りチャーシュー、柵切り薩摩揚げ、青ネギ。・麺 ：細く断面が正方形の軽い縮れがある黄色っぽいモソモソした食感。見た目はラーメンの麺っぽいが、食感は島のそばの麺。・スープ ：見た目は、少し濁りのある薄茶色。喰ってみると、沖縄そばのスープで鰹出汁がベースのじんわり滲みいるやさしい感じ。家庭料理っぽい。・その他 ：サーターアンダギーがサーヒスででてくる。堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線手稲駅の南西、石狩手稲通沿いにある。
・店の外観：黄色っぽい看板、灰色っぽい暖簾。
・駐車場 ：１０台分くらい。
・席 ：テーブルとカウンターで１６席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理場の老女１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上の「☆メニュー☆」。
・注文品 ：沖縄そば（八重山風）ハーフ（４００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：丼の中には、柵切りチャーシュー、柵切り薩摩揚げ、青ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形の軽い縮れがある黄色っぽいモソモソした食感。見た目はラーメンの麺っぽいが、食感は島のそばの麺。
・スープ ：見た目は、少し濁りのある薄茶色。喰ってみると、沖縄そばのスープで鰹出汁がベースのじんわり滲みいるやさしい感じ。家庭料理っぽい。
・その他 ：サーターアンダギーがサーヒスででてくる。
堪能した。