Item: 横浜寺田家ラーメン 北柏店
Rating: 85
Author: コリン・マクレー

85点

15時頃訪問
一度白井店へ夜訪問したがクローズ
柏市にある事を知り夜、訪問するがクローズ
三度目の訪問
ピーク時を過ぎスムーズに3人、テーブルに案内される。二人はラーメンにチャーシュートッピング。私はなんか凄そうな青ねぎラーメンを！
好み（麺の固さ、油の量、味の濃さ)を希望出来るみたいだが初めてなのですべてノーマルで注文。豚骨ラーメンだけどしっかり血抜き、灰汁取りをしているスープで豚臭さがなくコクはあるけどしつこくないスープ麺の固さもしっかり茹でている。
知らない間にスープをすべて飲んでしまっている…一番旨いスープと言えよう。券売機で買った後に味噌ラーメンがあった事に気づいた。
今度は味噌チャレンジ。
美味しかったです。