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火曜日18時半、先客3後客3。正油ネギらーめん800円を注文。提供まで5分位。醤油の赤にネギの緑が鮮やか。縁に粉が見えるスープは非常に節が強く感じられる醤油。醤油由来の酸味も感じられる。無化調ですかね。また、結構オイリー。ネギは麺に絡んできます。思ったほど効かず。私があまり噛まないからでしょうか。穂先メンマも麺に絡んでくる。チャーシューはロースか。口内で崩れ去る。麺は太さ普通でほとんど縮れの無いもの。固さも普通。が、大変滑らかな舌触りが印象的。この店の実力を窺える一杯でした。チャーシューが凄く良さそうだな。塩も気になるな。
は
にこにこぷりん
かっくんmymycoffee
eddie
paparun
醤油の赤にネギの緑が鮮やか。
縁に粉が見えるスープは非常に節が強く感じられる醤油。醤油由来の酸味も感じられる。無化調ですかね。また、結構オイリー。
ネギは麺に絡んできます。思ったほど効かず。私があまり噛まないからでしょうか。
穂先メンマも麺に絡んでくる。
チャーシューはロースか。口内で崩れ去る。
麺は太さ普通でほとんど縮れの無いもの。固さも普通。が、大変滑らかな舌触りが印象的。
この店の実力を窺える一杯でした。
チャーシューが凄く良さそうだな。塩も気になるな。