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「ラーメン」@手打ちラーメン おかだの写真麺は平打ちだけど弾力はきちんとあって、歯に吸い付くような食感。ツルツルしていて喉越しがいいです。

スープはあっさりしていて、味のそこの方にうっすらですが甘みが感じられる。ミリンでしょうか。ガラの風味も少しあって醤油ダレは薄め。でも塩加減は足りなくないくらいでおいしい。少しの甘みと柚子の効果でキツさのないスープな印象です。

メンマは硬めでコリコリして自分好みでした。チャーシューは期待していたのですが普通だったかな。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

食べ歩き・・・楽しみまくってますね。いい感じっす!
みどり市かぁ。遠いなぁ。
虎○は結構インパクトありましたよね。
また群馬界隈旨い店あったら教えてください。

たっくん | 2008年7月7日 21:40

こんばんは!

ここの難点はBGMが無い事と、オペが非常に遅い印象があります。
味的にはバランスが取れていて好印象でしたが・・・w
確かにチャーシューは普通ですねw私が頂いた時は、少しカタメでした。
私は肩チャよりもバラチャが好みなんですよね〜!
ミックスなら尚更GOODですがwww

コテハリアン | 2008年7月7日 22:53

コメントありがとうございます!!

たっくんさん
こんばんは!
行田からだと1時間半〜2時間くらいかかりそうですね^^;
こっちも埼玉に行くときは参考にさせていただきますw
こちらこそよろしくです!

alphaさん
こんばんは!
例えるならあそこの・・・バラチャですか?ww
alphaさんのチャー増し16枚!のレビは思わず笑っちゃいましたw
そして1度やけ食いでバラチャのバラチャ増しをした時のことを思い出しました。
そのときのバラチャは真っ白でほぼ14枚のアブラチャのアブラチャ増しでしたwww
とてもおいしくいただいたのですが、次の日はお腹がずっといっぱいだったヘタレです。
ミックス同意いたします^^

| 2008年7月8日 00:06