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此方のお店が「とんかつラーメン」を提供してると聞いて訪れてみました。 JR武蔵野線の武蔵浦和駅西口から徒歩で2~3分の場所にお店は在りましたが、派手な外観のお店ですね。 入店は昼の12時頃で、メニューは壁に張り出されてました。 その一覧から目的のメニューを探している時 【店内の写真撮影は固くお断りします】 と書かれた紙を発見。 という事は、ラーメンの撮影もNGなのでしょうね。 そして、首題のメニューを見つけて、口頭で注文しました。 尚、当日の入り状況は先客が2組3名です。 ラーメンは、注文してから約10分ほどで出来上がり、白地に花が描かれたトレーに乗ってライスとキュウリの漬物を伴って着丼。 その器を見ると先人達が頂いた雷文模様の物とは違いますね。 雷文模様も描かれてますが、その他に龍も描かれた器です。 そして、その中には食べ易いように6枚にカットされた長さ約20センチの豚カツが乗ってました。 早速、スープを飲んでみるとあっさりとした口当たりで、懐かしい感じです。 しかし、塩加減は弱めでとんかつから滲み出た油との相性が余り良くない様に感じました。 麺は、軽いウエーブが付いた中細です。 茹で加減は並硬で、麺は少なめで150g無いのではと思える量ですが、ライスが付いているのでボリューム的には問題ありません。 具材は、豚カツの他には長さ約7センチのチャーシュー1枚と刻みネギで、豚カツは肉の厚みが約1センチ有り、食べ応えが有る品でした。 ご馳走様。
此方のお店が「とんかつラーメン」を提供してると聞いて訪れてみました。
JR武蔵野線の武蔵浦和駅西口から徒歩で2~3分の場所にお店は在りましたが、派手な外観のお店ですね。
入店は昼の12時頃で、メニューは壁に張り出されてました。
その一覧から目的のメニューを探している時 【店内の写真撮影は固くお断りします】 と書かれた紙を発見。
という事は、ラーメンの撮影もNGなのでしょうね。
そして、首題のメニューを見つけて、口頭で注文しました。
尚、当日の入り状況は先客が2組3名です。
ラーメンは、注文してから約10分ほどで出来上がり、白地に花が描かれたトレーに乗ってライスとキュウリの漬物を伴って着丼。
その器を見ると先人達が頂いた雷文模様の物とは違いますね。
雷文模様も描かれてますが、その他に龍も描かれた器です。
そして、その中には食べ易いように6枚にカットされた長さ約20センチの豚カツが乗ってました。
早速、スープを飲んでみるとあっさりとした口当たりで、懐かしい感じです。
しかし、塩加減は弱めでとんかつから滲み出た油との相性が余り良くない様に感じました。
麺は、軽いウエーブが付いた中細です。
茹で加減は並硬で、麺は少なめで150g無いのではと思える量ですが、ライスが付いているのでボリューム的には問題ありません。
具材は、豚カツの他には長さ約7センチのチャーシュー1枚と刻みネギで、豚カツは肉の厚みが約1センチ有り、食べ応えが有る品でした。
ご馳走様。