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「ワンタン麺」@上海ワンタン専門店 美食坊の写真以前から気になっていたお店。
凄く分かりづらい場所にありますね。

中国人のママさんが一人で頑張ってました。
自宅の1階を改造して?お店を営んでいます。

初めての訪問です。
扉を開けた瞬間… 『失敗した感』がプンプン漂いました。
扉を閉めて店を変えようかと思いましたが、もともと失敗覚悟で来たので勇気を出して入店しました。

雰囲気はラーメン屋さんってより、家庭料理のお店?

メニューは点心を中心にメインはワンタン麺。

お付けで出されたザーサイを食べながら待ちます。

いざ実食!
凄く良い香りです。見た目もシンプルで、綺麗に透き通ったスープに麺、ネギと4つのワンタンが乗っています。
ワンタンはナズナと椎茸入りの2種類あります。

スープを一口… 美味いです!
出汁が綺麗に上手に取れています。
今まで清湯スープを色々と味わってきましたが、初めての香りが口の中に広がりました。

ワンタンも少し厚めの皮でモチプリ。中の餡も美味しかったです。久々のヒット!


総評
店構えからは想像もつかない程の美味しいワンタン麺でした。

高級中華料理店で出される1杯のラーメンって感じました。


一番最初に感じた『失敗した感』はすっ飛んでいき、
他にもメニューにあった点心等が気になりつつ
店をあとにしました。

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