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79点
冷やし担々麵[汁なし/担々麺]
つけめん 蜩（埼玉県川越市）まるまる(°…°)四隅踏破

「冷やし担々麵」@つけめん 蜩の写真【冷やし旅2016・その58】は、蜩さん。
表題800円。

海老と青梗菜がきれいに盛り付けられていますね。
ただ、海老も青梗菜も茹でてあるだけ。特別味付けはありません。エビは３尾。
ネギと糸唐辛子の上からラー油が回しかけられ、辛さを主張。

麺は中太麺。
柔らかめ指定ですが、〆られるおかげで硬さが出ており、モチモチとした食感に。
柔らかめ指定で正解ｗ

器もキンキンで美味しかったです。

ごちそうさま

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