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「冷やし鮮魚ラーメン+ビール」@麺屋 一燈の写真【冷やし旅2016・その59】は一燈さん。
夏の家出で東京駅で朝らーしたんですが、テンション↓のようなつけ麺に遭遇し、このままじゃどこへも旅立てない!
っとばかりに新小岩。
月曜限定の冷やしがあるとのことで朝の9時でPP.開店時には35名でした。

表題780円とビール。


ご対麺~♪
透き通ったスープは魚のうまみにあふれています。
ショウガのキリッとした味わいもアクセントになりますね。


麺の上には鯛の刺身。
スープの味が邪魔になるかなと思ったのですが、その塩分がいい味付けとなり、すんなりと受け入れられます。もちろん臭みもなし。
他は紅玉ねぎと三つ葉。
青さはとてもいい香り。



キンキンには冷えて無いけど、
とても美味しい冷やしでした。
これでいいスタートが切れそうです。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

9時から並んだんですか。Σ(゚Д゚)スゲェ!!
お疲れ様です。もう全然行ってないです、こちら。
冷やしは食べたことないかも。

NORTH | 2016年8月10日 10:56

こんにちは!

こちらの冷やしは間違いなさそうですね!
麺の上に鯛の刺身ですか~
冷やしはバラエティーが広がりますね。
煮氷でキンキンだったら大台超えですかね。

麺’s | 2016年8月10日 10:56

贅沢な「立て直し」ですなw
キンキンじゃないのも、きっと考えあってのことでしょう、こちらなら。
ちょっと多忙なので、ちょいと板を離れます。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年8月10日 20:45

毎度です〜

開店時35名ですか!
猛暑も一燈には関係ないようで。
再集合って未だに1時間前ですか?

としくん | 2016年8月11日 02:06

おはようございます

鯛のお刺身が乗っているとは風流な冷やしですね。
盛り付けも綺麗で『ラーメン』というより『和食』みたいです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年8月11日 06:43

こんにちは〜
東京駅の冷やしは残念でしたね。
でも、こちらの冷やしは素晴らしいの一言ですね。鯛刺身が載っているのが嬉しいし、魚の旨味に生姜を効かせるスープが美味しそうです。
しかし平日でも行列結構あるんですね。もしかしてこの冷やしのせいですかね。

KJ7 | 2016年8月11日 06:58

刺身が乗ってる!!!
松皮造りの刺身が美味そう!
やはり一燈は質が違いますね。

こんばんわ〜
こんな大きな鯛の切り身が中央に!
大胆なラーメンですね〜
素材に自信がないとできませんね!

レッズ9 | 2016年8月12日 03:03

こんばんわ~

開店時35名ですか!
相変らずの人気なんですね~!
また行きたいけど遠くてーーーw

バスの運転手 | 2016年8月12日 21:35

ハードル高く再訪できてないですが
これ狙いで追随したいです!

YMK | 2016年8月12日 22:31

こんばんはぁ~
スッキリ立て直しですね。
冷し旅は力が入ってますね!

mocopapa | 2016年8月13日 23:36