rei
コメント
こんにちは！
山形は良いお店目白押しですね～
冷やしもありますものね！！
これも旨そうな煮干ラーメンですね！！
eddie | 2016年8月14日 21:29eddieさん、こんにちは。海沿いなので新鮮な食材が使えているのかなと思いました！
rei | 2016年8月15日 11:37こんばんは！
酒田ってなにげに美味しいラーメンがあるんですね！
行きたいけど、さすがに遠いので、「酒田ラーメン」みたいなお店を近隣で
探してみたいです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月17日 02:34
山形のラーメン好きの方にオススメのお店という事で連れてきてもらいました。
中華そばは中太縮れ麺ですが、煮干しそばは中細ストレート麺です。
スープは無化調の醤油であっさりながらしっかり味のするエグみのない煮干しです。美味いです。
煮干し粉が上にのっていて味に深みが増します。これが良かったです。
チャーシューはパサぎみであまり好みではなかったです。
スープはかなりのこだわりを感じました。また来たいです。