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「チャーシュー麺+ほうれん草+土鍋ご飯にコマチャー」@ラーメン邪道家の写真1/31 7:30。

1ヶ月ぶりに訪問。
満席で3人待ち。

前回食べた時より豚骨の旨み感じて美味しい。
無化調だから後味スッキリ。
卓上の発酵ニンニクも味は濃いのに口に残らない。

力強くしなやかな中太麺。

モモチャー柔らか。

ほうれん草はフレッシュ。

土鍋で炊いたご飯は艶やかで、
スープと食べて更に美味しい。

朝からこれ程美味しいラーメンが食べれるのは至福です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

reiさん、こんばんは

7:30からでも外待ち発生しているんですね。
発酵ニンニクは臭いも残らない感じなら使いたいです。
寒いので朝早くから並ぶのはキツそうです*🥶💨*

ひゃる | 2026年1月31日 18:42

ひゃるさん、こんにちは。
今は寒いので並ぶのキツいですね!
是非、発酵ニンニクを試していただきたいです!

rei | 2026年2月1日 14:13