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こんにちは~。
何か見たことあるビジュアルだと思ったのですが
昔あった「満天家 群馬総本店」で食べたことがありましたね。
そこでもやはり味噌の味が薄かった記憶がありますし
外税だったこともあり満足度は高く無かったですね。
かのう(レビュー終了) | 2016年8月20日 13:55こんにちは~。
何か見たことあるビジュアルだと思ったのですが
昔あった「満天家 群馬総本店」で食べたことがありましたね。
そこでもやはり味噌の味が薄かった記憶がありますし
外税だったこともあり満足度は高く無かったですね。
かのう(レビュー終了) | 2016年8月20日 13:55
当日の2杯目は、先ほどのお店から約1キロほど離れた場所に在る此方のお店です。
午前11時30分を少し過ぎた時間帯に、店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。
そして、カウンター席に座りメニュー表を見ると冷やしが有ったので、店員さんに尋ねると味噌ではないとの事なので断念。
そこで選んだメニューは看板メニューと思われる首題です。
矢張り、此方のお店は何と言っても味噌ですよね。
尚、当日の入り状況は先客が3組7名で後客は8組15名でした。
ラーメンの出来上がりは比較的早く、注文してから約5分で着丼。
早速、スープを飲んでみると味噌の風味は其れほど強くなく、味噌以外の20数種類のスパイスが味噌に絡んだ仕上がりです。
そこに、無料で追加注文した特製辛味噌を混ぜ合わせると辛味が味噌の風味を引き立て美味しさが増しました。
私には、味噌スープの時は辛味が欠かせません。
麺は、ストレートの中太で並硬の茹で加減。
食感は、ネチッとしており味噌の風味と合い中々美味しいです。
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・メンマ・ほうれん草・モヤシ・ニラ・刻みネギで、チャーには焦げ目が付いており食べると香ばしく美味しく頂く事が出来ました。
尚、この味噌らーめんにはライスが合いそうな味で、無料のライスも有りましたが当日2杯目なので、ライスは辞退しました。
ご馳走様。