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「マーボらーめん(ハーフ)530円」@麺飯家 龍門の写真2016.8.17
 本宮市の人気店。いつも駐車場には車がたくさん停まっている。
 本日のお昼も待ちが出る繁盛。
 こちらの人気麺類は「すーらーらーめん」なのですが、なんか辛いものが食べたくて「マーボらーめん」をお願いした。
 いろいろと気が利いているお店。台風一過でギラギラ太陽の下で待っていたので冷えたお手拭きはありがたい。それに全メニューにハーフサイズの提供が可能なんです。食後にはアイスコーヒーのサービスもあり、至れり尽くせり。

「マーボらーめん」は辛くと注文すると「もともと辛いですが、もっと辛くしますか?」とのお伺い。
 望むところ。いや、でも全く辛くありませんでした。もともと辛くないんじゃないかなあ。

 麻婆はラー油や唐辛子やボアジャオとか片栗粉なんかのお馴染みの麻婆素材がない。その代りに豆鼓が多くてトロミがなく、味噌系の味わいがストレート。ややしょっぱい。
 赤い色も欲しかったかなあとも思うけど。

 中華鍋で調理された麻婆豆腐は醤油スープに乗せられる形。
 基本のスープは鶏豚だけど動物色は薄めに感じる。
 みーんな頼んでいる「すーらーらーめん」は溶き卵使ってトロットロみたい。それにラー油が掛けられているからそっちの方が辛いのかな。

 麺は中細ストレート麺。四角い断面。
 茹で上げが早めなのだろう、やや粉っぽい。
 ハーフは麺量100gとか。でも、スープや具材が多いめなので不足はない。

 カニレタスあんかけチャーハンのハーフ630円っていっても充分な量ですよ。それに安い。
 並びが常時できているわけだ。

 今回の「マーボらーめん」はいまいちかと思ったが、総合的なサービスや心づかいには満足できます。てか、飯が美味いじゃないか!
 点数は「マーボらーめん・ハーフ」のみ。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

☆祝1000レビュ☆

 マーボとカニチャーハンのハーフ&ハーフ良いですね~♪
 辛さを調整してくれるのは良いけどやはり粘度が欲しいですかね?
 でも、こんなの好きですよ~!!

バスの運転手 | 2016年8月17日 19:10

こんばんは。

これも安いですねー!
マーホらーめん?も美味しそうです(笑)

酒乱 | 2016年8月17日 19:17

>バスさん 
 また一緒に食べ歩きしたいですね。
 辛さは限りなく0に近かったんです。でも点には反映させていません。
 豆鼓がこんなに効いた麻婆ラーメンは初めてでした。

mona2 | 2016年8月17日 19:18

>酒乱さん
 これ、メニュー字数に入りきらずで変なことになってます。
 直せるかなあ。
 安いですよ~。

mona2 | 2016年8月17日 19:26

こんばんは。
1000レビューおめでとうございます。

このセットが530円は凄いです。
メニューにハーフがあるのは食べやすくて良いと思います。

mona2さんってユーザー注目度ランキング13位なんですね。
やっぱり凄いです。

イケちゃん | 2016年8月17日 19:39

>いけちゃんさん
 これ、すいません・・・・・。
 メニュー欄にメニュー書き入れられなくて、こんな表示になってます。
 どうしようと考えてます。せっかくの1000レビュ目なので整えなければ。
 酒乱さんがすぐにツッコミ入れるし(笑)。

mona2 | 2016年8月17日 19:46

こんばんは。

ラーメンデータベースなので、マーボらーめんだけに絞り込めば済む話では?
カニレタスあんかけチャーハンについては、チャーハンデータベースでどうぞと思いますが…

おやす | 2016年8月17日 21:02

>おやすさん
 メニュー欄の話ですか?
 そうなんですけどね、写真に写っているとなんか書かないとと思うんですよね。

mona2 | 2016年8月17日 22:01

再度ですが。

ラーメンデータベース用に、マーボらーめんだけ写した写真に入れ替えれば済む話ですよね。

おやす | 2016年8月17日 22:05

>おやすさん
この写真しか撮ってないんで、編集しなきゃってことになるのかなあ。
でも、このカニチャーハン美味そうでしょう。

mona2 | 2016年8月17日 22:10

>mona2さん

レビューに基づく情報が混乱しています。
皆さんのコメントにはマーボらーめん(ハーフ)とカニレタスあんかけチャーハン(ハーフ)のセットで530円というのがある一方、メニュー名欄だけを見るとマーボらーめん(ハーフ)が530円にしか思えません。

おやす | 2016年8月17日 22:20

>おやすさん
 あっ、おやすさんなら分かると思いますが、ある時期突然ラーメンデータベースがなんとかデータベースに広がりました。
 セットものについては10年以上前からレビュしている私(一度退会してますが)にとってラーメンデータベース上で書くしかなかったんですよね。ラーメンのレビュがあれば完結かと。
 私的に言えば、どうでもいいことだとは思うんですが。点数には飯が加算されていないし。
 そう書いた方が良かったかもしれませんね。書き足します。
 それに、半チャンラーメンは別個に評価することはできないし、「さぶちゃん」のメニューなど一体感がありすぎてラーメンだけ上げるなど、おこがましくてできないです。
 今回は別個に評価はできます。ご忠言ありがとうございます。
 
 

mona2 | 2016年8月17日 22:25

>おやすさん
 了解です。
 いけちゃんさんのコメの後メニュー欄を書き換えました。それで分かるかと思ったのですけど。
 「その他」も消しますね。写真もこれから編集します。

mona2 | 2016年8月17日 22:29

こんばんは

龍門って中華料理屋さん、坂戸にもありますね。
中華ではメジャーな屋号なのかな?
やっぱり中華屋さんの麻婆はラーメン屋さんのそれとはひと味違いますよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年8月17日 22:30

>mona2さん

ご理解頂けたようで安心しました。

WEBの世界は、ユーザーサイドからみれば主催者?側の都合でころころ仕様が変わり、そのたびに泣きを見てきたのがユーザーです。
そんな中でも、投稿サイトや写真共有サイトには投稿することに意味があるのではなく「読んでもらって理解してもらう」ことが重要と考えて今までデーターをアップしてきました。

個人的な感想や想いが表れるのは当然のことですが、見る人の立場に立った投稿・レビューを続けたいと考えています。 

おやす | 2016年8月17日 22:35

>コウスケさん
 坂戸のお店って・・そういえば。
 この麻婆ラーメンは思いつくものとは違うんですよ。
 豆鼓が面白いかも。

mona2 | 2016年8月17日 22:35

★☆ネ兄1000レビュー☆★
おめでとうございます!!!
この麻婆ラーメンは、辛さ0ですか。って麻無しですね。
カニレタスあんかけチャーハンの写真が見たかった。

mocopapa | 2016年8月17日 23:03

1000レビュおめでとうございます。
でも、実は2回目ですかね?(笑)
今後ともよろしくお願いします!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月18日 09:20

>モコパパさん
 カニレタスあんかけチャーハンがなかなか見事な見栄えなんですよ。
 チャーハンDBに投稿する情熱は無いので・・。
 これ辛さ増しでも辛さが無いのになんで元々辛いっていうのかの理解ができませんです。
>まるさん
 前回は1000まで行っていませんよ。
 さぼってばかりでしたし。
 今後ともよろしくお願いします。

mona2 | 2016年8月18日 20:13