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月曜日20時半訪問。繁華街からほんの少し離れた立地故か、まだまだ夜はこれからなのか、先客はありません。チャーシューメン800円を注文。提供まで5分弱。口にしたスープは得も言われぬ豚骨風味。少しクリーミーな舌触り。塩分はは最低限ながら、不足感はありません。チャーシューは脂が透ける程の薄さ。いい味してます。麺は細麺ストレート、固め。その他、キクラゲネギ。旨かったです。この日の昼に的外れな一杯を食べたせいかも知れませんが。そもそもチャーシューに惹かれて訪問したのだが、チャーシューより、むしろスープが印象に残りました。
は
satchel
お志乃
chiaki
英孝
口にしたスープは得も言われぬ豚骨風味。少しクリーミーな舌触り。塩分はは最低限ながら、不足感はありません。
チャーシューは脂が透ける程の薄さ。いい味してます。
麺は細麺ストレート、固め。
その他、キクラゲネギ。
旨かったです。この日の昼に的外れな一杯を食べたせいかも知れませんが。
そもそもチャーシューに惹かれて訪問したのだが、チャーシューより、むしろスープが印象に残りました。