かなり甘めのＷスープで、スープは濃い目と普通のスープがありましたが、トンコツの濃さが少し違う程度で、両者の違いがハッキリとは感じられませんでした。

残念なことは、ものすごく味の強い桜海老が、麺に最初からふり掛けられていることです。
東長崎のオリ２の店で食べた時もそうで懲りていたので、なるべく海老をとって外したのですが、水分がある麺に張り付いてしまって取り切れませんでした。
その麺をスープに浸して食べると、桜海老のエグイ味（坂角の海老せんべいを強くしたような味）が口の中に広がり、せっかくの醤油と魚介の味を損なってしまっていました。

同じ海老でも、二代目けいすけのような味ならば旨みもあり良いのですが、揚げた桜海老では強すぎます。
普通に美味しく食べるためには、注文の時に桜海老は別にしてもらうか、抜きにしてもらったほうが良いと思います。海老はなんでも大好きという人には、コレも良いのかもしれませんが…

麺は固めの「ちから」を頼みましたが、なるほど、極太の締まった面でシコシコしていて、とても歯応えがありました。大盛までは同料金なのでコレはありがたいです。

具の細切りチャーシューとメンマの量は適度にあり、玉子も付いているので、無理にトッピングを注文しなくても十分な量でした。

結構好きな「きん」のコラボした店と聞いて訪問してみましたが、オリのみ店といった味で、ちょっと残念でした。