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88点
特製塩らーめん[ラーメン/塩]
ZOOT（東京都港区）団和凸凹

世界貿易センター前のビルの裏。

塩味のつけ麺を求めて訪問もメニューにはなく，店員さんに確認してもないとのことなので，塩らーめんをチャーシュー2枚，味玉，もずく入りの特製で注文。前金制でお金を払って注文して待つことしばし。

深めの丼のラーメンが登場しました。スープはベジポタとのことで濁り系でレモンが浮かんでいます。スープを一口。コクが感じられる洋風テイストなスープで美味いです。鶏ベースなのでしょうが，ボンゴレのような風味も感じられ，奥深いスープです。塩もイタリアやフランスの塩を使っているとのこと。麺は中太ストレートでスープにあいます。

具はバラ系チャーシューに味玉，もずく。黄身トロリ系の味玉ともずくは特製ゆえの具材なので，普通のラーメンだとちょっと寂しい陣容かもしれません。具は特筆すべき点は感じませんでしたが，スープと麺に合っていて美味しくいただきました。

ともすればスープパスタのようになるかと思いましたが，しっかりラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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