専門知識も素材判別能力も無いのですが、とにかくラーメンばかり食しているもんで、
仲間内で「ラーメン通」となってしまっている私です。
たびたび「どこの店が美味しい？　どこがお薦め？」と聞かれます。
内心、＜好みは人それぞれだから..＞と困るし、
＜種類によって、比較の対象にはならないよ..＞と悩みます。

そんな私が上記の前置きをしながら答えるのが、この店。
ラーメンをあまり食べてない友人には鶏白湯が新鮮。
ラーメンをそこそこ食べ、鶏白湯も経験済みの友人には「トップの鶏白湯」。

「麺・酒処 ぶらり」「麺屋 臥龍」金曜土曜の「塩そば専門店 まるきゅうらあめん」..
「天神下大喜」も含めて、それぞれ美味しく通うのですが、自分的には上品すぎ。
かなり美味しい水炊きの延長という感じです。
ところが「まる玉」は、水炊きとは全くの別物。
ちょい塩気が強い！　替玉無しでは量が少なすぎ！　閉店が早い！
トッピングを足してくと、かなりの高値！　等々..
それなりにブー垂れたいこともありますが、結局、お薦めの店。

ちなみに、生からし入りは味が締まって美味しいが、辛すぎ..。という方。
メニューに無いのですが「半生からし」ってのも作ってくれます。
これに青さ入り。私の一番好きなチョイスです。