Item: らーめん三水
Rating: 60
Author: コリン・マクレー

60点

久しぶりに訪問
休日前夜、つくば市へ
日付が変わった零時半到着
中には1グループ4名と3人ほど
味噌ラーメン大盛り無料を注文
全てノーマルでオーダー
あっという間に着丼
懐かしいなぁとスープを一口
味付けが薄味、かき混ぜても変わらず
麺が俺好みに近いので訪問したのだけど
麺はタイマー管理なのにオーバーボイル
厨房を見ると3人、内2人が外人の夫婦、その二人が麺あげ、味付けを担当している。
基本は教えるのだろうが
味付けや麺の堅さはちょこちょこ確認した方がいいのでは？
久しぶりにわくわくして訪問したのに
残念でした。