酒乱
パジさん
コメント
こんにちは。
これに玉子スープが付くんですか？お腹がボコボコになりそうです。
その上コーヒーもですもんね。
シンプルな塩ですが、動物が色濃そうでコクが感じられそう。
今日はエリアSに侵入しましたよ～。また後ほど。
mona2 | 2016年9月6日 13:52
こんにちは。
青菜の乗り方が中華料理店っぽいですね。
食前のスープに食後のコーヒーですか。
コスパは確かに妥当だと思います。
イケちゃん | 2016年9月6日 14:56＞「HAYATE」と予想！
当てられちゃいました。
mona2 | 2016年9月6日 15:59酒乱さん、こんばんは！
澄んでいますが、滋味深そうな色合いがいいですね。
チャーシューも柔らかそうで旨そうです。
なまえ | 2016年9月6日 21:24こんばんは。
店舗登録からしばらく時間が空いたので、いつ行かれるのかなー、何頼まれるのかなーと気になっていました。
いかにも中国料理店の中華麺という飾りのない一杯で、安心して頼めそうですね。
おやす | 2016年9月6日 22:22
担々麺や麻婆麺などの四川メニューは支店の「中国料理 上海 大町店」で食べてるので、本日は「塩味チャーシュー麺」を頂きました。
本店のランチは全メニューに玉子スープと食後のコーヒーのサービス付きで支店より50円安い800円。
約８分程での登場です。
見た目は醤油スープのような色合いのスープは動物色強めで適度な塩加減。
旨味もしっかりしていて美味しく飲めます。
麺は細めのストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/240621408
加水率低めでのびやすい麺ですがコシはしっかりしています。
スープとの相性はまあまあ。
具材はチャーシュー６枚とたっぷりの青菜。
チャーシューは程よく脂の乗った焼豚で味付けもなかなか良く美味しいです。
青菜は葉と茎が半分づつくらいで茎の部分のシャキシャキな食感は良いアクセント。
シンプルな一杯ですがチャーシューは６枚乗って味も良くコスパ的にも妥当だと思います。
次は麻婆麺あたりを食べて支店と比べてみたいです。
ごちそうさまでした。