以前、越谷税務署の近くで営業していた時に訪問しようと思っていましたが、此方に移転して仕舞い行きそびれて仕舞ったので今回訪れてみました。　
店舗の裏側に有るお店指定の駐車スペースに車を停めてお店に向かうと入り口前に「限定　鯛塩らーめん」を紹介するスタンドが目に付きました。
興味が湧いたので、入店しその鯛塩を口頭で注文しました。　
又、店内の壁を見ると沢山のメニューが表示されてます。　
その一角に休日の説明が有り、それによると【店主が倒れたら休みます】との事。　
見上げた心構えですね。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、　注文してから約分程で着丼。　
見ると黄金色の綺麗なスープです。　
早速、そのスープを飲んでみると塩味が確り感じる仕上がりです。　
又、出汁もカエシに負けないぐらい効いた出来栄えで、中々美味しいです。　
麺は、軽いチジレが付いた中細で、気持ち硬めの茹で加減。　
食感も悪くなく、スープの絡みも好い様です。　
具材は、長さ約8センチのチャーシュー1枚・味玉1/2個・海苔・カマボコ・メンマ・刻みネギで、味玉が好く味が沁みており、美味しく頂く事が出来ました。　　　　　
ご馳走様。