は
まめご
かたそ
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コメント
どうもです。
神奈川のラーショはハズレが少なそうですね。
自分もそろそろ戻る可能性も出てきたので、関東のラーショも攻めてみたいですね。
わた | 2016年10月3日 20:25は さんこんにちは！
「ラーショを愛する会」の神奈川支部長なのに、活動できていない…>_<…
たまには、食べたいなぁ〜…>_<…
ヨコべー | 2016年10月4日 11:44コメントありがとうございます
わたさん
神奈川ラーショは、独自性を持つ店もありますが、うまい、しょっぱい、がはっきりしているという共通点を感じています。
ヨコベーさん
私はそう長くこの辺に居るわけではありません。
あとは頼みますよw
は | 2016年10月5日 17:18
日曜日9時半訪問。店内には活気が満ち、空席も僅か。ネギラーメン650円を注文。卓上は椿純正の味変アイテム、厨房には○あの麺籠。店員さんの服装は白衣で統一され、その胸にはネギラーメンの文字が。提供まで5分位。
スープの濁りは少なく、背脂も僅かしか浮きません。しかし口当たりはオイリーで、その味は動物感があります。そして、強い旨味も。
ネギはいつもの調味。刻みチャーシュー混じり。
それでいて、チャーシュー１枚。モモかな？
麺はボキボキな固さ。後に変化してネチッとした食感になります。
その他、、海苔2枚。ワカメはありません。
内外共に若干の異彩を放つラーショ。しかしその味は、確かなものでした。