入店してみますと先客はおらず男性店員さん1名がお出迎え。
まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは山岡家.さん定番のラインナップに加え、期間限定商品でもある『煮干し』や『冷やし中華』など。
迷う事なく人気Ｎｏ１とされる『醤油ネギラーメン』と『半ライス』の食券を購入し、カウンター席を陣取ります。
濡れ犬臭漂う店内はテーブル席や小上がり席も完備しており、山岡家の標準的な広さといったところでしょうか？
しばしの時間を経て提供となりました。

スープは濃からず薄からずの山岡家さんらしいライト豚骨醤油で、臭みはなく非常に食べやすい仕上がり。
醤油ダレの主張も程好く適度な旨味とコッテリ感を完備し、味付けネギのピリッと感がほんのりと追随。

麺は大橋製麺謹製の中太ストレート麺。
以前は硬め指定ばかりでしたが、最近はもっぱら普通派…（笑）
滑らかな啜り心地ともっちりとした食感で文句なしの美味さ。

味付けされた白髪ネギはシャキシャキとした食感で、ネギ由来の辛さは控えめ。
ピリッとした調味具合も絶妙で、ライスに乗せても当然相性は○。
コロチャーはしっとりとやわらかく、獣臭は皆無で基準以上の美味しさ。
その他の具材はほうれん草に海苔が３枚。

いや～、美味しかったです！
毎回限定に釣られてばかりですが、今回改めてデフォルトの美味しさを実感。（←毎回言ってるかｗ）
またお邪魔します。

ご馳走様でした。