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2018年5月2日訪問13時過ぎの入店で先客多数、後客3人。前回のえびが美味しかった記憶があるので今回も食べてみることにしました。麺硬めでお願いしました。一口口にすると炸裂する海老！好き嫌いが分かれるところかもしれませんが私は大好き。またこのえび醬を支える味噌もいい塩梅です。麺は通常のものとは違い全粒粉っぽい太麺。スープが強烈なだけに目立たないところですが美味しい麺です。具材はつけ汁内に分葱とタマネギ、麺上にメンマ、チャーシュー。山岡家の限定の中では個人的に一番好きなメニューです。気がはやりますが次回の海老も気になるところです。
がっち
こん コン
村八分
あく
ラーメンは完全食
13時過ぎの入店で先客多数、後客3人。
前回のえびが美味しかった記憶があるので今回も食べてみることにしました。麺硬めでお願いしました。
一口口にすると炸裂する海老！好き嫌いが分かれるところかもしれませんが私は大好き。またこのえび醬を支える味噌もいい塩梅です。
麺は通常のものとは違い全粒粉っぽい太麺。スープが強烈なだけに目立たないところですが美味しい麺です。
具材はつけ汁内に分葱とタマネギ、麺上にメンマ、チャーシュー。
山岡家の限定の中では個人的に一番好きなメニューです。気がはやりますが次回の海老も気になるところです。