先日訪れたさざ波（横浜線鴨居駅と中山駅との中間点。かなちゅう緑車庫隣）に、本日も行きました。
ここは汐ラーメンが有名で、先日は初めて行ったので先ず人気の汐ラーメンを頂きました。
そして本日は醤油ラーメン600円。
食券を買い、店長に渡すと、もうオーダーする客が私しかいなかったからか５分経つか経たないかで着丼。
醤油ラーメンは黒い丼なんですね。
麺も汐ラーメンと同じ麺ですね。
先ずスープをレンゲでひとすくい。
おおおお！！！
これは美味い！激ウマ！
鶏ベースに魚介系です。薄味にも見えて鶏系のフレーバーがブワッと口に広がる。醤油は少し甘め。
メンマを一口食べるとラー油味かな？と感じたのでスープで洗うというか、スープに味付けといったほうが良いかな？
しゃぶしゃぶと。
この醤油ベースのスープは実に麺に絡むからむ。
その麺をすするととても自然でいながらふわぁっと広がるハーモニー。
うーん…美味い！
ランチサービスで麺を大盛りにできるので、大盛りを食べましたが、汐の時よりもスルスルと箸が進み、あっという間にスープも全て完食☆
久しぶりというか、スープひとくちで「激ウマ！」と、思ったラーメンは。
でも立地が良くないからこういう店ってすぐ潰れるんだよなぁ…
どうにか長く営業して欲しい。
でもそのためにコスト削減で味変えちゃうところも多いし…
ずっと、このままでいて下さい。
お願い致しますm(_ _)m