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「特製らーめん(大)」@赤坂 麺道 いってつの写真しまった!間違えた!!僕は初めてのお店では基本的に「ラーメン」を食べることにしている。ところが、食券のボタンを押し間違えて「特製らーめん」を注文してしまった。食券を取り換えてもらうとも思ったが、他のお客さんの食べている「特製らーめん」と思しきラーメンが美味しそうなので、たまにはこういうのも食べてみることにした。

 入店時間はお昼ちょっと前だったが、すでに店内はほぼ満員でカウンター最後の一席に座った。かなりの人気店のようだ。ラーメンは約6分で着丼。さすが激戦区の店。この混み具合でもお客さんを待たせないのは素晴らしい。

 スープから頂く。あっさりとした魚介系だ。そして、さすが「特製ラーメン」大きなチャーシューが3枚麺を蓋するように乗っている。麺は中太でやや柔らかめ、スープとの相性はよく全体的に優しいラーメンの味に感じた。テーブルの上に玉ねぎのみじん切りがあった。僕はラーメンを半分ほど食べた後、玉ねぎを山盛り投入。玉ねぎが入ったラーメンが大好きなんです。(笑)

 赤坂にあるラーメン屋さんはすべてにおいて、なかなか質が高いと感心させられるお店でした。

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