お使いの帰りに店の前を通ったとき、ちょうど開店時間となりましたので、訪問。

でっ、券売機で最初に見えたこちらをポチ。ニンニク・野菜普通・麺中盛でお願いしました。

同時に入った6名のうち、最初にあがったのが４杯。一度のロットは４杯ってとこですか。残りの３杯はその後７分後でした。

その間店員さんを見ていると、一人は店主でしょうか、姉御と呼んだほうがいいようなお姉さんと、それより若いお兄さんの二人体制。どういう関係？夫婦とはちょと違う、姉弟って感じが一番合うかも。お兄ちゃんは単なる従業員？でも口元が似てる！なんて妄想をしているうちに着丼。

辛味の元は、ラー油と唐辛子、上に乗っているのは豆板醤でしょうか。混ぜて食してもそんなに辛い感はなかった。ちなみにここのは汁無しといいながら、わずかにだし汁？が入っていました。

モヤシとネギにチャーシューに注文したニンニクが具材で、チャーシューがものすごく柔らかく旨し！

少しばかりのスープに麺と具材を絡めるのに一苦労。指が疲れる。だから汁なしは敬遠しがち。

麺は縮れ中太麺。麺量220g位。プルプルしていて噛み心地しっかりです。そんな麺にモヤシたっぷりで辛味があるスープとの絡みはなかなかです。

っが、しかし、いわし割りスープを進められ、完食後残ったスープ２に対して１位の割合で割りスープを入れて飲んでみた。味がなくなった。よくかき混ぜ飲んでみた。やっぱり味がしなかった。
なんで？
後味が悪くなったので完飲を回避。食していた味も忘れちゃった。次回があれば麺食の途中で入れてみますか。ごちそうさま。