みろく横丁で1軒目で飲んで、もう一軒行こうかの前にこちらで今日の晩麺です。　〆ではありません😁

よく見るとミニとあるのでこちらを注文。

もうすでにポン酒を5・6杯飲んでいるんで細かいとこまでは覚えていないけど、煮干と鶏ガラスープという事で旨かった(^▽^)/

濃くもなく薄くもなく丁度良い塩梅の... 続きを見る

初訪です。
厨房をカウンター10席程度で囲んでいるお店。
楽しみにしていた「八戸らーめん」を注文。

煮干し、鶏ガラ、野菜などで出汁をとった
スーブがうめぇ～✨(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
ちぢれ麺との相性も抜群。
丼の内側の煮干しデザインが可愛い😆

その... 続きを見る

八戸市三日町の「味のめん匠」で麺活🍜
みろく横丁の一画にある八戸ラーメンを提供するお店
写真は『八戸デラックス(1,100円)』
麺は、細めのちぢれ麺😁細ちぢれはスープの持ち上げ最高だゼィ(๑•̀ㅂ•́)و⭐︎
透明なスープは、煮干しと鶏ガラの優しいホッコリスープ😁
なるほど飲みの〆ラーメンには適してるのが分かりますw

ちぢれ細麺の煮干し香るラーメンでした。想定外に、めかぶごはんがバカウマで、やられました。平日の昼間に訪問しましたが、客入りはありました。PayPayも使えますので、利便性良しです。

あっさり系ながら味はしっかり、煮干しの香るスープは絶品。煮干しと鶏ガラの見事な味のスープにつき、ついついスープは完飲。麺は細麺ちぢれ麺。縮れた食感もまたいい。値段も650円とありがたい設定。さらにミニラーメンもあり、飲んだ後の〆ラーメンとしてもいける。