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コメント
こんばんは
飲み屋横丁の一番端にあるだけで吸い込まれそうですねｗ
しじみがそんだけ入っているのに残念な感じでしたか…。
〆とは言え、優し過ぎるのも難しい所ですｗ
塩対応 | 2019年10月26日 18:04あちゃー、残念でしたねー😖
結構、白濁してて、いい出汁出てそうですけどねー
NORTH | 2019年10月26日 19:28こんばんは。
ドンブリが思いっきりチープですね。フードコートのラーメンドンブリみたいです。
十三湖ほとりの有名なしじみラーメン発祥のお店・・なんていいましたっけ？
そこもしじみの出汁が十分に出ているようではなかったです。
干ししじみだとがぜん出汁が出るんですけど生だとこれだけの数でも難しいんでしょう。
mona2 | 2019年10月26日 19:37こんばんはぁ～♪
しじみは今年の流行ですが、これはちょっと残念だったようですね。
八戸の鯖は美味しいですよね。
鯖寿司も有名で「虎鯖」の商品名では百貨店によく出ています。
mocopapa | 2019年10月26日 21:43こんばんは～
意外にもしじみ感がかなり弱かったようですね(^^;)
飲み〆に出汁感の無い薄味は今一つでしょうね…
銀あんどプー | 2019年10月26日 22:34あの旨そうな銀鯖の後に此方でしたか。
見た目に反して薄かった様で残念でしたね。
おゆ | 2019年10月27日 04:23kamep-さん，どうもです。
しじみが40個とはすごい。
見た目ほどの出汁感がなかったのは残念です。
飲み過ぎた肝臓にはいいのでは？
RAMENOID | 2019年10月27日 06:34おはようございます^^
十三湖でも食べたことがありますが、
出汁感イマイチでちょっとチープなんですよね。
何が違うんでしょうか。
としくん | 2019年10月27日 07:45こんにちは。
飲み屋街にあってしじみのラーメンがあったら私もそれ頼んじゃうと思いますが、少しパンチ不足だったみたいですね(>_<)
poti | 2019年10月27日 09:40
八戸で旨い銀鯖を食べた後、〆の一杯に此方を訪問。店はみろく横丁と言う飲み屋横丁の一番端。
まずは餃子とビールで飲み直し。餃子はモチモチした皮で噛むと肉汁が溢れ旨い。
ラーメンメニューは鶏煮干し醤油の八戸らーめんが先頭だったが、十三湖産しじみを使ったと言うしじみらーめんを注文。
程なくしてしじみがこれでもかと入った丼が登場。
スープは十三湖産大和しじみに帆立、昆布の出汁。少々ネガな部分もあるワイルドな感じで、しじみがどっさりと入っている割にはそれほど濃く無い。塩気も薄く物足りない。
麺は加水高めな細縮れ麺。スープが弱いので量が多く感じられた。
具はしじみ、メンマ、ネギ、三つ葉。しじみは40個以上はあろうか。出汁ガラで味は抜けている。メンマは業務用だろう。
八戸らーめんにすれば良かったかな～と少々後悔。ご馳走さまでした。