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「細麺塩」@麺屋のスたの写真細麺の夏季休止がようやく解除されていて、待ち焦がれた初の“細麺塩”
生姜がキリっと効いた繊細だけど深イイ~期待を超越する白眉な一杯!
ルーツは神保町「さぶちゃん」にあるらしい。
2016.9喫食

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