2016/10/03
13時時到着、先客ゼロ。

最近寒くなってきたし、今日は家系、もしくは濃厚な家系風豚骨醤油の一杯を食べようとRDBをポチり。
(暑い日はあまり家系気分にならないのは私だけではないハズ)

……ポチポチ(無)
………ポチポチ(少しイライラ)
…………ポチポチ！ポチポチポチ！！(かなりイライラ)

エエイ！(♯｀∧´)都内はどうしてこう家系が乏しいのじゃ！と思った瞬間にココがヒット。ていうかBMしてたわ…初訪。
しかも麺屋庄太と繋がりがあるらしい。今日は文句なしにココへ決定。スゲえ一等地にあるんだな、地代大変だろうにこの値段は良心的ですね〜
味玉付きで味の好みは全部普通オーダー。

着丼。
茶褐色のスープには鶏油は見られない。
強く豚骨を炊きだした感じが良く分かり、非常にクリーミーな味わい。カエシも程よく、良く出来たスープだと思う。

麺は普通オーダーなのに相当固い。最初はボキ感さえあってで、コレはちょっとよろしくない。先客も後客もいないのにこのオペレーションは完全に疑問符で、固めに茹であげれば全部の客が喜ぶとでも？とさえ言いたくなった。
平打ちタイプで麺短めなのは、家系では良くあるタイプの麺だと思うが、小麦感や喉越しなどは食感のせいで台無しに感じる。

具は、気持ち固めの味玉、チャーシュー、れん草に穂先メンマ。
この手の一杯に穂先メンマは珍しいが、意外に合っておりイヤじゃない。チャーシューは肉厚で食べ応え十分。

なかなか美味しく濃厚豚骨醤油気分を満たしてはくれたが、もう一味、なにかパンチが欲しいトコロ。
魚介系のメニューもこの感じだと、うーん…

ご馳走様でした！