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「中華そば 730円」@東池袋 大勝軒 DEBARIの写真月曜の遅いお昼にお邪魔しました。
13時45分に到着。先客4名でした。
こちらでは「つけ麺」しか頂いた事が無かったので、
中華そば を選択。
提供は麺量が多いのに意外と早く…

着丼…量多めだなぁ〜〜(^^)

スープから…
熱々のスープ。
つけ麺 と違い甘酸っぱさは皆無で、
見た目は濃厚ですが結構サラサラ系でライト。
と言うか〜味が薄く旨味をあまり感じません。
卓上の魚粉を投入でした。

麺…
中太ストレートでツルツルのコシもある麺。
美味しい麺で量も多いのは嬉しいです。

トッピング…
チャーシュー、メンマ、玉子、ナルト、海苔、ネギ。
値段の割には多彩。
チャーシュー…
大きめなカットですが味付けが薄いのが残念…(^^;;
メンマは量が多く、硬さも味付けも良く満足。
玉子も海苔もナルトも入りCPは良いですね。

見た目も量も良いのですが…スープが…(^^;;
何度も魚粉を入れてしまいました。
薄い気が…
偶々?ブレ?自分の舌がブレ?だったらすみません。

麺が美味しいので、何だか勿体無かったなぁ〜〜。
もう少し…
かえし等でスープの旨味を強く出しても良い気がします。
チャーシューの味付けも濃く…(^^;;

やはり、つけ麺のが良いかなぁ?

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