ラー友さんのツィートにて情報を頂きました。初訪問です。
豚骨がメインのようですが塩や醤油、まぜそばやたくさんの居酒屋メニューがあり、昼から一杯やりたくなりますW
半チャーハンと共にお願いしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43001147.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０　ベースは豚骨です。とても飲みやすいのですが決してライトではありません。しっかりと土台を作っています。

かえし、旨味 １１／１０　土台のスープに炒め野菜の甘みと、国産牛モツの旨味とコクがプラスされものすごくウマイ！ 相性良すぎますね。

塩分、温度 １０／１０　豚骨なのにレンゲが止まりません。最後まで熱々です。

麺

食感、風味 ８／１０　丸みのある中太ストレート麺です。まさにちゃんぽんの麺と言った感じでツルツルぷりぷりです。

ゆで加減、好み ９／１０　やや硬めで茹で上げられます。スープに良く合っています。

具材

肉 ９／１０　ぷるっぷるで柔らかな国産牛モツが７～８個程入ります。臭みも無くとにかく柔らかでウマイです。

その他 １０／１０　なると、シャキシャキに炒められたキャベツ、もやし、玉ねぎ、ピーマン。それにたっぷりのキクラゲも入ります。食感、味付けともに言うことなし。

cp.量 ８／１０　麺量は１５０gとの事ですが野菜もたっぷり。外税表示ですが、まあお得です。

接客 ９／１０　ご夫婦でしょうか？ 元気で丁寧な接客です。
　
満足、リピート １１／１０ これは本当に期待以上の一杯です。ちゃんぽんというジャンルの中で１番旨かったかも(^^) 恐れ入りました。