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80点
濃厚煮干そば[ラーメン/鶏白湯]
中華そば 響（石川県白山市）八雲

「濃厚煮干そば」@中華そば 響の写真石川のﾆﾎﾞｰを
かなり人気のようで、店内待ち5名以上
程なくしてカウンターへ。平日はもっと濃厚ﾆﾎﾞｰがあるようです。
厨房は広く店員も多いですね。
ﾆﾎﾞｰな1杯が提供。早速ズバズバ、かなりの太麺です。ﾆﾎﾞｰ系では珍しいですね。
スープは確かにﾆﾎﾞｰが。アオサもあるのでくどくなくいただけます。
巻きチャーもおいしかったです

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