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「ミニラーメン」@天下一品 すすきの店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の南、駅前通沿いの繁華街の一角にある。
・店の外観:格子状の外観、一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで約50席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外15人。
・店員  :調理場の男性2人と接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :ミニラーメン(600円)(こってり、ニンニク、カタメでオーダー)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、小ぶりのチャーシュー(1枚)、メンマ、ネギ。(お惣菜がサービス)
・麺   :極細の断面が正方形でほぼストレートなシコシコモサモサした食感。
・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースはトリを骨まで煮込んだ感じ。トロミはあるがコッテリとまでは行かない感じ。
・その他 :久々の「天下一品」のためかおいしく頂けた。
堪能した。

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