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82点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
もりの中華そば（神奈川県横浜市港北区）鶉

「特製中華そば」@もりの中華そばの写真綱島駅近くの名店「多賀野」で修行した店主のお店にお伺いしました。住宅街にポツンと在る立地ですが、オープン前にはワラワラと行列が出来ていました。いただいた「特製中華そば」は無駄な脂分が無い、とてもスッキリして飲みやすいスープでした。その分チャーシューがガッツリとバランス良く食べることができました。

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