レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ラーメン雑誌にもよく登場する有名店。評判もそこそこのようです。ラーメンは、本当に人それぞれ好みが違うものなんだと再確認した一杯。5～6人がやっと座れる店内。一家族入ったらいっぱいです。３時近くだったせいか、店内は私一人でした。終始無表情の店主にラーメンをオーダー。数分で提供された醤油ベースのラーメン。見た目は悪くない。スープを一口飲んでみる。え?何これ？感じた味覚は、塩をたっぷ使っているであろう薄口醤油とお湯と、かなり遠くに鶏ガラの風味が。それだけ。あっさりにも程度があるのではないか。ちぢれの麺はいたって普通。チャーシューとスープの相性に疑問。メンマは塩戻ししっぱなし?という感。私は戦後の人じゃないから分からないけど、雑誌で紹介されている'昔ながら中華そば'というよりは食糧難の頃に限られた食材で開発された'昔のまんまの中華そば'という印象です。ある意味どこにもないラーメンなので、30点はその考慮点。
The noodle adict
キー
村八分
チャーチル・クロコダイル
深き者
mona2
評判もそこそこのようです。
ラーメンは、本当に人それぞれ好みが違うものなんだと再確認した一杯。
5～6人がやっと座れる店内。一家族入ったらいっぱいです。
３時近くだったせいか、店内は私一人でした。終始無表情の店主にラーメンをオーダー。
数分で提供された醤油ベースのラーメン。
見た目は悪くない。
スープを一口飲んでみる。
え?何これ？
感じた味覚は、塩をたっぷ使っているであろう薄口醤油とお湯と、かなり遠くに鶏ガラの風味が。それだけ。あっさりにも程度があるのではないか。
ちぢれの麺はいたって普通。
チャーシューとスープの相性に疑問。
メンマは塩戻ししっぱなし?という感。
私は戦後の人じゃないから分からないけど、雑誌で紹介されている
'昔ながら中華そば'というよりは
食糧難の頃に限られた食材で開発された
'昔のまんまの中華そば'という印象です。
ある意味どこにもないラーメンなので、30点
はその考慮点。