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４００食限定。多分、みそ＋シャケは３年連続の登場。 昨年よりみそが後退し、おっとり。何となく、北海道の郷土料理みたいな味わいだが、江戸甘を使っているので、穏やかさがラーメンによく合う。少し酒粕の感じも加わり、個性的で飽きさせない。ストレートの麺は、みそとしては珍しい。 昨年と違うのはジャガイモのボールの代わりに白菜が登場したこと。正直、ジャガイモのクリーミーさがよく合っていたので、今年の白菜は、ちょっと、素っ気ない。チャーシューは鶏。これは味が染みていて、相当良い出来。 総じて今年も満足な一杯。値段も７８０円と良心的。さらに日曜営業と、限定狙いには非常にありがたい。
タイソン・バージョン中高年ニート
Ramen of joytoy
チャーチル・クロコダイル
ケーン
DMAX
トーキョースペリア
昨年よりみそが後退し、おっとり。何となく、北海道の郷土料理みたいな味わいだが、江戸甘を使っているので、穏やかさがラーメンによく合う。少し酒粕の感じも加わり、個性的で飽きさせない。ストレートの麺は、みそとしては珍しい。
昨年と違うのはジャガイモのボールの代わりに白菜が登場したこと。正直、ジャガイモのクリーミーさがよく合っていたので、今年の白菜は、ちょっと、素っ気ない。チャーシューは鶏。これは味が染みていて、相当良い出来。
総じて今年も満足な一杯。値段も７８０円と良心的。さらに日曜営業と、限定狙いには非常にありがたい。