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２年ぶりのつけ。１時過ぎ１２人の列に接続。３５分くらいで対麺。回転率は良い。 ユズと藻塩が提供されるので、まずは麺に塩を振り楽しむ。全粒粉入りの太麺で、小麦感も文句なし。歯ごたえともよく、東十条時代を考えると、一番進化したのは麺だろう。 スープは力強い。ダシは獣系が前に出る。魚介も、しっかり。こんな雰囲気で端麗系が増え家いるけれど、ここはタレもパワフル。このくらい、しっかりとしたスープは、最近珍しい。スープも麺も力強く、食べていて満足度が増す。 チャーシューも文句なし。豚は旨いし、鶏は輪をかけて素晴らしい。味玉も良いけれど、できれば昔の大人の味玉も食べたい。 正直、TRY大賞の評価が低すぎる。もちろん入賞しているものの、もっと順位が高くてもいいだろう。ただ、お値段が高いかな。つけ１２００円、特製４００円、中盛１００円で計１７００円。これが１５００円くらいなら、満点なのだけれど。
タイソン・バージョン中高年ニート
高く実る
井之頭イチロー
YMK
yzim
ぼうし
ユズと藻塩が提供されるので、まずは麺に塩を振り楽しむ。全粒粉入りの太麺で、小麦感も文句なし。歯ごたえともよく、東十条時代を考えると、一番進化したのは麺だろう。
スープは力強い。ダシは獣系が前に出る。魚介も、しっかり。こんな雰囲気で端麗系が増え家いるけれど、ここはタレもパワフル。このくらい、しっかりとしたスープは、最近珍しい。スープも麺も力強く、食べていて満足度が増す。
チャーシューも文句なし。豚は旨いし、鶏は輪をかけて素晴らしい。味玉も良いけれど、できれば昔の大人の味玉も食べたい。
正直、TRY大賞の評価が低すぎる。もちろん入賞しているものの、もっと順位が高くてもいいだろう。ただ、お値段が高いかな。つけ１２００円、特製４００円、中盛１００円で計１７００円。これが１５００円くらいなら、満点なのだけれど。