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10/15 22:30頃この日は友人グループで新潟に遊びに来ました。美味しいらーめんに日本酒、お刺身など食べた〆に初のへぎそばです。まずは、蕎麦には日本酒でしょ！という事で日本酒で乾杯です。そして長方形の「へぎ」と呼ばれる木製の器に一箸ずつ綺麗に盛られた蕎麦が提供されます。それでは、頂きます。うん！美味い！麺は、少し緑色っぽい感じで、つなぎに布海苔が練り込んだ麺みたいですね。麺肌はツルッと光沢があり、独特な食感もイイ感じです。つけ汁は、鰹系のお出汁にカエシで。まあ普通かな。ワサビを入れ過ぎたので鼻にツーンと来ましたｗみんなで食べる蕎麦は美味いですね。ご馳走様でした。
その節はどうもです 実は自分もわさび入れ過ぎてつーんって来てましたw(笑) でも美味しかったですねぇ♪ 新潟うぇーい＼(^o^)／
ども～ へぎそばはナイスでしたね(≧∇≦)b 日本酒・・・（笑）
麺’s
82点
83点
85点
80点
poti
一日三食ラーメン
バスの運転手
ユー坊
82点
76点
83点
77点
80点
この日は友人グループで新潟に遊びに来ました。
美味しいらーめんに日本酒、お刺身など食べた〆に初のへぎそばです。
まずは、蕎麦には日本酒でしょ！という事で日本酒で乾杯です。
そして長方形の「へぎ」と呼ばれる木製の器に一箸ずつ綺麗に盛られた蕎麦が提供されます。
それでは、頂きます。
うん！美味い！
麺は、少し緑色っぽい感じで、つなぎに布海苔が練り込んだ麺みたいですね。
麺肌はツルッと光沢があり、独特な食感もイイ感じです。
つけ汁は、鰹系のお出汁にカエシで。まあ普通かな。
ワサビを入れ過ぎたので鼻にツーンと来ましたｗ
みんなで食べる蕎麦は美味いですね。
ご馳走様でした。