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「純鶏そば(800円)+炙りミニチャーシュー丼(300円)」@㐂九家の写真出勤が午後からだったので久し振りに近所の名店に着地ん~。
12時前なのにほぼ満席はこんなに駅から離れたとこにある店とは思えん~。

キャッツアイの笑顔と元気な声で、穏やかな店内に着丼したスープの透明度に、最近限定ばかり頼んでいたので久し振りの感動ん~。

ぴろぴろ平打ち麺、スープ、三つ葉、太メンマ、低温調理豚肉、鶏そぼろの全てがマッチしたらーめんというより割烹料理ん~。器もかっこいいん~。旨すぎるん~。

ミニチャーシュー丼も生姜と塩の風味で食わせるタイプのまさに和食ん~。
山梨から都内にliveしに行く途中にでも、田我流さんに食べてもらいたい一杯ん~。
田我流とカイザーソゼ アレかも、 by ProtatoJae #np on #SoundCloud
https://soundcloud.com/itsdjae/p1bjqvqz0k5l

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