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ラーメンを食べに訪問。12:30に平和島駅に着き、混んでいるだろうと覚悟して来てみたらまさかの先客1名。後客も1名。着席して待っている間、店主さんがカウンター外に出てきて用事を済ませている時、床に直置きしていた私のカバンを見て「ここにおきな！」とビール瓶ケースを指さして言ってくれた。店主さんの優しさに感謝！そんなこんなで5分ほどで着丼。ヤサイはシャキシャキ。麺はこの手のラーメンの標準よりは細めながら小麦の風味が強く感じられる。ゆで加減は硬めな仕上がり。スープはブタの旨味濃厚で非乳化のカエシ先行タイプ。ブタは4切れ、味付け歯ごたえ申し分ないが期待していたボリュームは無く残念。美味しかったけど、次回訪問時はまた油そばいただきます。ごちそうさまでした☆
なきむし22
A.U
のりっぺ
オーガス
着席して待っている間、店主さんがカウンター外に出てきて用事を済ませている時、床に直置きしていた私のカバンを見て「ここにおきな！」とビール瓶ケースを指さして言ってくれた。店主さんの優しさに感謝！
そんなこんなで5分ほどで着丼。
ヤサイはシャキシャキ。
麺はこの手のラーメンの標準よりは細めながら小麦の風味が強く感じられる。ゆで加減は硬めな仕上がり。
スープはブタの旨味濃厚で非乳化のカエシ先行タイプ。
ブタは4切れ、味付け歯ごたえ申し分ないが期待していたボリュームは無く残念。
美味しかったけど、次回訪問時はまた油そばいただきます。
ごちそうさまでした☆