寒暖の差は激しいものの
寒さを感じる日も増え
この時期になると味噌思考になります。

いつも同じシャバ味噌ばかりでは
つまらないので
たまには違う味噌ラーへ！

ところが券売機の前に立つと
「背脂醤油」
セアブラーを刺激するポップとボタンが…
どうやら豚骨醤油系の背脂杯のようです。

予期せぬ背脂の発見にトキメく野生と
最近、豚系背脂は食い切れないクセに…
と冷笑する理性が
一瞬脳内で対決するのですが
気がつけば背脂押してましたー！
味噌はどこいったんじゃいと（笑）

カウンター席のみの１Ｆはほぼ満席。
五分ほど待って着丼。
一口すすってみると…
お！最近食べた豚骨醤油では一番美味い^ ^

二郎系とまでは言わないけど
かなりのジャンク感があります。
乳化のないライトなスープですが
少し甘みのある醤油に大粒の背脂がプカプカ。
でもしつこさはなくとても飲みやすい。

ニンニクエキスの香り付けが
デフォで仕込まれて来ますので
苦手な方はご注意を。

ニンニク臭は気にならない程度だし
風味の良さは確実にアップしますので
私には大歓迎な演出でした。

海苔、メンマ、モヤシ、ネギに肉。
チャーと言うより
薄いバラ肉？がペロンて感じ。
あ、頼まなかったけど、
夜でも無料のライスサービスありました。

あらー、珍しく食べ切りました^ ^
麺量は２００ｇはない感じ。
麺はデフォの茹で加減に不満なく。
あまり麺が主張する杯ではないですね。

いやいや、想定外のイッパイからアタリが出て
とても嬉しかったです^ ^
味噌屋で豚骨醤油を喰らう！
アルと思います（笑）