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(1/2食目) 今回は、JR京浜東北線の西川口駅です。 此方のお店は、西口から徒歩1~2分の場所に在り、担々麺が看板です。 入店して店員さんが案内したカウンター席に座り、メニュー表を開くと見るからに辛そうです。 この日も連食なので、辛いラーメンを頂くと後に影響が有ると思い、塩ラーメンを選択し口頭で注文しました。 程なくするとラーメンが出来上がり、運ばれて来たので何時もの通りスープから頂いてみましょう。 淡い色が付いたスープをレンゲで掬い啜ってみるとカエシの塩がハッキリ感じる仕上がりです。 出汁は魚介系の様で、白胡麻の香ばしさも仄かに加わり中々美味しいスープです。 麺は、チジレが付いた中細でチョイ硬の茹で加減。 ボソッとした食感で悪くは有りませんが、スープとの相性は今一の感じです。 具材は、厚みが約2センチの塊チャーシュー1個・味付玉子1/2個・メンマ・2種類の刻みネギで、チャーは柔らかく味玉は味が良く沁み込み美味しく頂く事が出来ました。 ご馳走様。
こんばんはぁ~ ここは一度伺いましたがめっこう辛いし痺れもありますよ。 辛いのが好きな人にはお勧めですが苦手の人は辛そうですね。 塩ラーメンなら普通にいただけますね。
今回は、JR京浜東北線の西川口駅です。
此方のお店は、西口から徒歩1~2分の場所に在り、担々麺が看板です。
入店して店員さんが案内したカウンター席に座り、メニュー表を開くと見るからに辛そうです。
この日も連食なので、辛いラーメンを頂くと後に影響が有ると思い、塩ラーメンを選択し口頭で注文しました。
程なくするとラーメンが出来上がり、運ばれて来たので何時もの通りスープから頂いてみましょう。
淡い色が付いたスープをレンゲで掬い啜ってみるとカエシの塩がハッキリ感じる仕上がりです。
出汁は魚介系の様で、白胡麻の香ばしさも仄かに加わり中々美味しいスープです。
麺は、チジレが付いた中細でチョイ硬の茹で加減。
ボソッとした食感で悪くは有りませんが、スープとの相性は今一の感じです。
具材は、厚みが約2センチの塊チャーシュー1個・味付玉子1/2個・メンマ・2種類の刻みネギで、チャーは柔らかく味玉は味が良く沁み込み美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様。