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「アサリの旨味塩中華そば+味玉」@東京ラーメンショー2016の写真10月28日AM11:50 2杯目。
アサリのスープは全体的にアサリが攻めてきました。
アサリ餡を溶くとさらにアサリが...
麺は中細の角麺でコシはいいですね。チャーシューは柔らかく
アサリ味スープの箸休めに動物を味わえる感じです。
自分には、ちょっとアサリ感が強すぎる一杯でした。
ごちそうさま。

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