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行きたかったお店にやっと訪問。スープ・・・ドロドロの粘度。少ししつこい味。煮干はそれほど感じない。麺・・・直径３ミリくらいの丸い断面。コシは強い。粘度の高いスープと相性が良い。具・・・メンマは普通。チャーシューはうまい。キャベツはしつこいスープを和らげてくれる。ネギも入っていた。総評としては、４０代の私には少ししつこかった。若い人は嬉しい味だろう。「あっさり」というのを是非食べてみたいと再訪を誓った。
豚男
GREAT
jiro_run
ニコニコ
カズオ
ワキ汁背油濃いめで！
行きたかったお店にやっと訪問。
スープ・・・ドロドロの粘度。少ししつこい味。煮干はそれほど感じない。
麺・・・直径３ミリくらいの丸い断面。コシは強い。粘度の高いスープと相性が良い。
具・・・メンマは普通。チャーシューはうまい。キャベツはしつこいスープを和らげてくれる。ネギも入っていた。
総評としては、４０代の私には少ししつこかった。若い人は嬉しい味だろう。「あっさり」というのを是非食べてみたいと再訪を誓った。