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移転後初訪問。11:30過ぎ店着、待ち12名。30分ほどで着席。店主さんの声かけは相変わらず。スープは微乳化ながらアッサリしていて旨味、カエシ共におとなしめ。ヤサイはシャキシャキ。量はそれほどでもない。キャベツもしっかり入っている。麺は二郎標準よりやや細め。柔目なゆで加減で小麦感強くスープの吸いは弱い。券売機に麺量350gの表記があったがそれほど多い感じはなかった。ブタはバラと腕の2枚と小さいおまけが1枚。味付けしっかりで薄切りながら判がデカい。前回もそうだったがブタ増ししなくても充分なボリュームがある。この日は下ブレだったのか、以前はもっと濃厚だった気がしたのだが‥‥とはいえ充分美味しかった。ごちそうさまでした☆
30分ほどで着席。店主さんの声かけは相変わらず。
スープは微乳化ながらアッサリしていて旨味、カエシ共におとなしめ。
ヤサイはシャキシャキ。量はそれほどでもない。キャベツもしっかり入っている。
麺は二郎標準よりやや細め。柔目なゆで加減で小麦感強くスープの吸いは弱い。券売機に麺量350gの表記があったがそれほど多い感じはなかった。
ブタはバラと腕の2枚と小さいおまけが1枚。味付けしっかりで薄切りながら判がデカい。前回もそうだったがブタ増ししなくても充分なボリュームがある。
この日は下ブレだったのか、以前はもっと濃厚だった気がしたのだが‥‥とはいえ充分美味しかった。
ごちそうさまでした☆