＊限定情報なので優先的にアップ〜。
魅力的な限定を開始したらしいので..
鶴ヶ島駅徒歩30秒の『とんちぼ』ｻﾝに訪問です。
なんでも数年に1度店主が挑戦する｢塩｣が登場とのことなのでかなり楽しみな限定ですよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و

19:20位に到着し入店すると..
「ホーイ♪ いらっしょホ〜〜いっ♪ 毎度ォ〜〜〜ホ(^｡^)♪」
と､いつもの耳に残る独特な優しい口調の店主ｻﾝに迎えられますw
券売機で表題をポチるとラッキーにも1つ空いていたカウンター席に座り10分程で..ご対麺〜♪

スープはおとなしめな煮干しと動物系を合わせた塩ダレ仕様の実に優しいマイルドニボ塩スープ。マイルドで優しいニボスープなので具材類の美味しさをタップリと吸収しますね。ローストトマトゾーンとキノコゾーンをそれぞれ楽しめるジンワリ系ニボ塩スープですよ。

麺は菅野製特注ウェービーな中細麺が若干固めの茹で加減。ツルパツモチっとした食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も良いですね。

具材は、ローストトマト､キノコ､チャーシュー､メンマ､白髪葱､ネギ､海苔です。ローストトマトはクレイジーソルトとオリーブオイルがまぶされ酸味と甘味が良いですよ。キノコは舞茸､シメジ､ヒラタケがソテーされたもの。シャキシャキとした歯応えとキノコ汁がニボ塩スープと良く合います。チャーシューは肩ロースでスープで温め蘇生させると柔らかジューシーになるウマウマなモノ。味付けの良い細身なヤワシャキメンマも美味。シャキシャキの白髪葱に瓦状のネギもこのスープに合ってますね。海苔も磯風味感じる美味しいモノ。

サクっと完食。
美味しかったです。

勝手にキレっキレな塩を予想してましたが､予想はハズレのジンワリ系のニボ塩スープでしたねw
このジンワリ系スープによりローストトマトやキノコの美味しさを味わえる計算されたスープになってましたよ。まだ提供開始直後なのでブレブレらしいのですが､コレは今後も楽しみな限定ですね〜(´∇｀)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪