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2016.11/16 19:30頃訪問 岐阜一番の鶏白湯というだけあって、８人待ちでした。人気店なんですね。麺の固さはデフォでちょうど良く麺に絡む感じ。そのスープはよく煮込まれた鶏スープ。ドロドロとしているようで、意外にサラッと飲める絶妙感。穂先メンマの味付け、玉子の濃さなど全てにバランス取れています。ラストは、底に沈んだタマネギのシャキシャキ感がたまりません。
一徹
みずみず
岐阜一番の鶏白湯というだけあって、８人待ちでした。人気店なんですね。
麺の固さはデフォでちょうど良く麺に絡む感じ。そのスープはよく煮込まれた鶏スープ。
ドロドロとしているようで、意外にサラッと飲める絶妙感。穂先メンマの味付け、玉子の濃さなど全てにバランス取れています。
ラストは、底に沈んだタマネギのシャキシャキ感がたまりません。