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飲んだあと、乗り過ごしてここ船堀で…腹減ったので、RDBで検索…開いててそこそこ評価のいいここへ…やはり初訪問は、チャーシュー麺で…店員は威勢が良い〜待つこと5分…食す…スープがぬるい…冷たい大量のチャーシューのせいなのか、スープがぬるすぎ…麺は中細縮れ卵麺で、好みなのに麺粉が落としきれてない為、かなり粉っぽい…最悪…チャーシューは、柔らかいんだが、元が冷たすぎな為、スープで柔らかくならな過ぎ…基本好きな系統のラーメンなのに、作り手の問題があるのかも…
(有)やまか食堂.ne.jp
飲んだあと、乗り過ごしてここ船堀で…腹減ったので、RDBで検索…開いててそこそこ評価のいいここへ…やはり初訪問は、チャーシュー麺で…店員は威勢が良い〜待つこと5分…食す…スープがぬるい…冷たい大量のチャーシューのせいなのか、スープがぬるすぎ…麺は中細縮れ卵麺で、好みなのに麺粉が落としきれてない為、かなり粉っぽい…最悪…チャーシューは、柔らかいんだが、元が冷たすぎな為、スープで柔らかくならな過ぎ…基本好きな系統のラーメンなのに、作り手の問題があるのかも…
とりき
junjun
Y.Fujita
