飲みの帰りに。辛さは全然ですが、クリーミーなスープと酸味がバランスよく、美味い一杯。限定杯数ありますが、週末の深夜にいってもまだ注文できました。醤油豚骨押しのお店ではありますが、是非実食いただきたい一杯です。ご馳走様でした。

会社の記念の祝会の〆に。
ホスト役だったから、1次会2次会ともに、
ほぼ無食・・・。

って事で、最後は2次会のスナックのママと、
軽く飲んで〆を。

ここは汁無しメニューが外れ無し。

太麺にタレと背油がしっかり絡んで、
ネットリと酒のツマミに。

遅くまで... 続きを見る

麺を少な目にし、モヤシとたまごをトッピング。スープは豚骨の香りがして美味しかったです。野菜もモヤシもボリューム満点で満腹になりました。それと、スープが熱々なのも好みの点でした。

【麺】
中細微ちぢれ麺。低加水。茹で加減硬め。

【スープ】
豚骨ベースで味噌の風味は高い。背脂ポツポツで
マイルドな味噌スープ。出汁感低め。

出汁がもう少し効いてればよいと思うラーメン。

祝日の夕方5時頃と入店。
先客、後客ともに数名。

久々に来たのでいつものぶちそばにしようと考えていたところ、新メニューの表示を発見！
というわけで味噌ぶちそばを注文。

数分後着丼。見た目は普通のぶちそばと同じです。よ〜く混ぜると味噌ダレ的なものが入ってることが確認できました。

味噌？の感じはあ... 続きを見る